Gigot d'agneau

Agneau du Sud, manche paré, prêt au four.

27,50 € / kg

Poids souhaité

1,8 kgMontant estimé 49,50 €

Ce produit est vendu au poids. Nous préparons la pièce au plus près du poids demandé. Vous ne serez débité que du poids réellement pesé. Montant maximum réservé : 71,50 €

Préparation

Le mot du boucher

Notre agneau vient des troupeaux du Sud de la France. Nous parons le manche, retirons l'excédent de gras et piquons l'ail si vous le demandez. Le gigot se cuit rosé, avec du thym et des pommes de terre dessous pour recueillir le jus.