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Entrecôte de génisse
Entrecôte de génisse, vue rapprochéeEntrecôte de génisse, préparation en boutique
Aveyron

Entrecôte de génisse

Le persillé généreux d'une génisse de l'Aveyron.

34,50 € / kg

Poids souhaité

0,4 kgMontant estimé 13,80 €
Ce produit est vendu au poids. Nous préparons la pièce au plus près du poids demandé. Vous ne serez débité que du poids réellement pesé. Montant maximum réservé : 31,05 €

Épaisseur de découpe

Emballage

1

Le mot du boucher

L'entrecôte est notre pièce du quotidien pour ceux qui aiment le goût franc du bœuf. Le persillé fond à la cuisson et arrose la viande de l'intérieur. Nous la taillons devant vous, à l'épaisseur que vous préférez. Un tour de moulin, rien d'autre.

À associer

Filet de bœuf
Aveyron

Bœuf

Filet de bœuf

La pièce la plus tendre, parée à cœur.

59,00 € / kg

Pièce d'environ 0,6 kg, soit environ 35,40 €

Bavette d'aloyau
Aveyron

Bœuf

Bavette d'aloyau

Fibre longue, goût prononcé, la pièce du boucher.

26,90 € / kg

Pièce d'environ 0,35 kg, soit environ 9,42 €

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