
Bœuf
Côte de bœuf de l'Aveyron maturée
Maturée 30 jours sur os, pour une viande profonde et fondante.
39,90 € / kg
Pièce d'environ 1,2 kg, soit environ 47,88 €



Le persillé généreux d'une génisse de l'Aveyron.
34,50 € / kg
Poids souhaité
Épaisseur de découpe
Emballage
L'entrecôte est notre pièce du quotidien pour ceux qui aiment le goût franc du bœuf. Le persillé fond à la cuisson et arrose la viande de l'intérieur. Nous la taillons devant vous, à l'épaisseur que vous préférez. Un tour de moulin, rien d'autre.

Bœuf
Maturée 30 jours sur os, pour une viande profonde et fondante.
39,90 € / kg
Pièce d'environ 1,2 kg, soit environ 47,88 €

Bœuf
La pièce la plus tendre, parée à cœur.
59,00 € / kg
Pièce d'environ 0,6 kg, soit environ 35,40 €

Bœuf
Fibre longue, goût prononcé, la pièce du boucher.
26,90 € / kg
Pièce d'environ 0,35 kg, soit environ 9,42 €

Nous utilisons des cookies de mesure d'audience pour comprendre l'usage du site. Vous pouvez accepter ou refuser, votre choix n'a aucune conséquence sur vos commandes. En savoir plus