Aveyron

Escalope de veau

Taillée dans la noix, aplatie à la main.

35,00 € / kg

Poids souhaité

0,3 kgMontant estimé 10,50 €

Ce produit est vendu au poids. Nous préparons la pièce au plus près du poids demandé. Vous ne serez débité que du poids réellement pesé. Montant maximum réservé : 28,00 €

Le mot du boucher

Nous taillons l'escalope dans la noix, puis nous l'aplatissons doucement pour garder la fibre intacte. Elle cuit en deux minutes. Un filet de citron, quelques câpres, et c'est un dîner.