Charcuterie et salaisons
Jambon sec de pays
Séché douze mois, tranché fin à la demande.
42,00 € / kg
Pièce d'environ 0,2 kg, soit environ 8,40 €
Fait maison
Terrine maison au persil
Cuite en terre, tranchée au couteau, au poids.
18,90 € / kg
Poids souhaité
0,25 kgMontant estimé 4,73 €
Ce produit est vendu au poids. Nous préparons la pièce au plus près du poids demandé. Vous ne serez débité que du poids réellement pesé. Montant maximum réservé : 15,12 €
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Le mot du boucher
Nous cuisons cette terrine dans des moules en terre, au bain-marie, une nuit entière. Le persil plat est haché grossièrement pour rester vert. Nous la tranchons devant vous, épaisse, et nous la vendons au poids.
À associer
Charcuterie et salaisons
Chorizo doux
Paprika fumé, pas piquant, au poids.
24,00 € / kg
Pièce d'environ 0,2 kg, soit environ 4,80 €
Charcuterie et salaisons
Saucisson sec artisanal
Séché en cave, ficelle et fleur naturelle.
9,50 €
la pièce