Fait maisonAveyron
Fait maison
Paupiettes de veau
Escalope fine roulée sur une farce maison.
4,60 €
la pièce
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Le mot du boucher
Nous roulons une escalope de veau très fine autour d'une farce de veau et de porc, persil et échalote. Ficelée à la main, chaque paupiette est régulière. Vingt minutes de cuisson dans un fond de tomate et le repas est prêt.
À associer
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Brochettes
Brochettes de dinde aux poivrons
Dinde fermière et trois couleurs de poivron.
3,80 €
la pièce
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